Buonasera amici, avete mai provato a fare le caramelle? Farsele da soli significa personalizzare il gusto… eccole alla cannella…

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

Ingredienti

Zucchero 55 g

Acqua 18 g

Cannella in polvere 1 g

Preparazione

Versate acqua e zucchero e mettete in un pentolino. Portate a 160° circa, per controllare fatevi aiutare da un termometro alimentare tipo questo qui. Dopo di che versate su della carta da forno, unite la cannella e fate delle palline. Utilizzate degli utensili perchè rischiate seriamente di scottarvi. Fate freddare e incartate.