Buonasera amici! Continuano gli esperimenti con gli olii essenziali di Nonna Ortica. Ecco un dessert semplice ma sfizioso

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Avocado 2

Panna fresca 50 ml

Sciroppo d’acero 30 ml

Farina 50 g, la trovate qui

Burro 50 g

Zucchero di canna 50 g

Frutta secca mista 75 g

Cannella, una spolverata

Olio essenziale di bergamotto 4 gocce

Preparazione

Tritate grossolanamente la frutta secca. Unite e mescolatela insieme al burro, farina, cannella e zucchero. Cuocere questo composto sabbioso su una teglia in forno caldo a 180° per 20′. Nel frattempo pulite l’avocado e frullatelo insieme alla panna e allo sciroppo d’acero. Una volta frullato aggiungete le gocce di olio essenziale di bergamotto. Mettete in un bicchiere a strati la crema di avocado e il composto sabbioso di frutta secca. È pronto.

Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui