Primo piatto delizioso! Grazie alle indicazioni e alla materia prima fornita dall’ amico Andrea

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Tagliatelle 100 g

Prugnolo 150 g

Burro 2 noci

Aglio uno spicchio

Sale q.b.

Preparazione

In una bella pentola capiente soffriggete nel burro l’aglio semplicemente schiacciato in camicia. Nel frattempo pulite e tagliate finemente i funghi. Uniteli nella pentola dove avrete tolto l’ aglio e cuocete per 2′ aggiungendo anche il sale. A parte cuocete in abbondante acqua bollente salata le tagliatelle. Dopo di che saltatele in padella con i funghi per un minuto. Spolverate di pepe nero. È pronto

Vino abbinato: Collio Cabernet Sauvignon, lo trovi qui