Febbraio 2025

Linguine nduja e pomodori secchi

– di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Linguine 200 g Capperi 25 Nduja 20 g Pomodori secchi 3 pezzi Aglio uno…


Zuppa arcidossina

Arcidosso è un paese sulle pendici dell’Amiata, questa zuppa è tipica di questa particolare realtà in Toscana, più precisamente nella mia provincia: Grosseto – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non…



Fiori di zucca ripieni di scamorza

Deliziosissima ricetta – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Fiori di zucca 12 Scamorza affumicata 80 g Farina di ceci 50 g…


Taro fritto

Passeggiavo per un tempio festeggiando il capodanno cinese e mi sono ritrovato in mano questo strano tubero che non avevo mai visto prima. Non si finisce mai di imparare… – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo…