Brioche buns
Soffici, leggermente dolci e ricchi di burro, i brioche bun sono panini perfetti per hamburger gourmet. La loro mollica soffice ma strutturata li rende ideali per accogliere farciture succose senza disfarsi. Ottimi anche da soli…
lino
Tisana emolliente pharmacopaea helvetica
Lino 4 g Camomilla 2 g Altea 2 g Malva 2 g Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Dopo di che spegnete il fuoco e mettete in infusione i 4 elementi per 5 minuti,…
Mozzarella con ripieno di insalata di erbe spontanee
Ingredienti Songino o valerianella o valeriana olandese q.b Sonchus q.b. Pimpinella q.b. Ingrassaporci q.b. Portulaca q.b. Violetta q.b. Semi vari (sesamo, chia, papavero, lino) q.b. Arancia q.b. Germogli misti q.b., vedi qui come prepararli Olio…