Buonasera amici! Ecco un dolcino veloce da preparare e golosissimo, provare per credere 😉

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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500 g ricotta di pecora

5 cucchiai di zucchero

250 g farina di cocco, la trovi qui

2 cucchiai di Nutella, la trovi anche qui

Cannella q.b.

Unisci in una scodella ricotta e zucchero e lavora il tutto per qualche minuto fino a renderla di consistenza simile ad una crema. Nel frattempo ammorbidisci la nutella in bagnomaria. Aggiungi la farina di cocco gradualmente alla ricotta mescolando via via per rendere il composto omogeneo. A questo punto incorpora anche la nutella e spolvera abbondamente di cannella. Forma delle palline che rotolerai nella farina di cocco. Tieni in frigo almeno 12 ore… se ci riesci 😉 Servi freddo.