Buongiorno amici ecco una tisana molto buona per sfruttare i fiori di sambuco, che in questi giorni appaiono rigogliosi, belli e profumatissimi sui nostri campi… e anche sulla nostra pagina 😉

–

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

–

Ingredienti per 2 tazze
2 fiori di sambuco fresco (in alternativa 2 cucchiai di sambuco secco)

Melissa secca 2 foglie fresche (in alternativa un pizzico secca)

Pepe nero 1 pizzico

Porta l’acqua a bollore, dopo di che spegni il fuoco e metti in infusione sambuco, melissa e pepe per 5 minuti, avendo cura di coprire il tutto per non perdere le parti più volatili. Filtra e servi caldo.