Buongiorno amici, ecco una tisana molto buona, da gustare anche fredda…

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti per due tazze

1/2 cucchiaino di pasta di tamarindo, la trovi qui

1/2 cucchiaino di rabarbaro

1 cucchiaino di scorze di arancia

1/2 cucchiaino carvi

1/2 cucchiaino semi di finocchio

Portate l’acqua a bollore, dopo di che spegnete il fuoco e mettete in infusione prima la pasta di tamarindo, girando per scioglierla, quando questa è sciolta unite rabarbaro, scorze di arancia, carvi e semi di finocchio, avendo cura di coprire il tutto per non perdere le parti più volatili. Filtrate e servite.