Avete mai provato a farvi la salsa di senape da soli? Ecco le istruzioni per provare…

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Grani di senape nera 50 g

Aceto di mele 25 ml

Vino bianco 20 ml

Olio evo 10 ml

Sale, un pizzico

Zucchero 20 g

Acqua 40 ml

Preparazione

Tenete 12 ore in ammollo in una soluzione di vino e aceto i grani di senape. Nel frattempo sciogliete il sale e lo zucchero nell’acqua. Trascorse le 12 ore scolate la senape, unitela in un mixer con l’olio e la soluzione di acqua, sale e zucchero e frullate il tutto. Se volete potete filtrarla. E’ pronta.