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Ingredienti

Curcuma, un pizzico

Pepe di cubebe macinato, un pizzico

Olio evo 40 g

Acqua 175 g

Farina 20 g

Sale q.b.

Preparazione

In un becker mettete acqua, olio, farina, sale, curcuma e pepe di cubebe. Emulsionate bene il tutto per qualche minuto. Scaldate una padella antiaderente per 3 minuti circa a fuoco alto. Abbassate il fuoco: mettetelo basso e inserite il composto, fatelo andare 5′ circa. Riponetelo sopra carta assorbente. È pronto.