Buonasera amici. Stasera presentiamo una ricetta molto particolare, utile per decorare i piatti

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Boccioli di calendula

Sale grosso

Preparazione

Lavate i boccioli di calendula e fateli asciugare perbene su un canovaccio pulito. In dei vasetti di vetro sterilizzati alternate uno strato di fiori di calendula e uno strato di sale grosso fino al bordo del barattolo: è importante che l’ultimo strato sia di sale. Aspettate 40 giorni prima di consumarli.