Buona sera amici! Ecco un bel dolcino veloce e fresco per godersi il sabato!

–

Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

–

Ingredienti

Ricotta 250 g

Kiwi 2

Mela 1

Limone 1/2

Zucchero 40 g

Sciroppo d’acero 1 cucchiaio

Bacche di goji q.b.

Alloro q.b.

Preparazione

Tagliate il kiwi e la scorza di limone a quadretti, uniteci il succo del limone stesso e lo sciroppo d’acero e le bacche di goji e teneteli a bagno in una ciotola. In una casseruola mettete la mela a fette, lo zucchero e l’alloro, cuocete con tappo per 15′. Frullate la mela aromatizzata insieme alla ricotta e ponete il tutto in dei bicchierini, mettete sopra le scorzette di limone e kiwi. È pronto.

Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui