Originario nella zona del Punjab nel nord dell’India, questo lassi vi conquisterà. Provatelo.

–

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

–

Ingredienti

Mango 1 maturo

Latte 50 cl

Yogurt bianco 150 g

Cardamomo 3 capsule

Zucchero 1/2 cucchiaio

Preparazione

Mettete il cardamomo schiacciato in infusione nel latte per qualche ora. Quindi prelevate la polpa del mango e frullatela. Unite latte, privato delle capsule di cardamomo, yogurt e zucchero. Rendete il tutto omogeneo frullando ancora. È pronto.