Originario nella zona del Punjab nel nord dell’India, questo lassi vi conquisterà. Provatelo.
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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
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Ingredienti
Mango 1 maturo
Latte 50 cl
Yogurt bianco 150 g
Cardamomo 3 capsule
Zucchero 1/2 cucchiaio
Preparazione
Mettete il cardamomo schiacciato in infusione nel latte per qualche ora. Quindi prelevate la polpa del mango e frullatela. Unite latte, privato delle capsule di cardamomo, yogurt e zucchero. Rendete il tutto omogeneo frullando ancora. È pronto.
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