Contorno di piselli di Apicio
Continua la nostra saga per riportare in vita le ricette del grande cuoco romano antico Apicio… Questo contorno è un tripudio di spezie e di…
anice verde
Pollo frontoniano
Buonasera amici! Questa è una ricetta che ci consiglia Apicio, anche se in realtà anche lui la tramanda soltanto. È di un tale Frontone, che…
Tisana ortica e anice verde
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiOrtica 8 g Anice verde 2 g Preparazione Ponete…
Tisana liquirizia, altea e anice verde
Buongiorno amici! –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiAltea secca 1 cucchiaino…
Schiaccia di Pasqua
Uno dei piatti pasquali più famosi… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFarina 00 750…
Tisana rafano, carciofo e anice verde
Ecco una buona tisana per scaldare il pomeriggio… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiRafano…
Zhuatang
E’ una miscela di spezie tra le più antiche: è nata intorno al XIV secolo in Cina. Secondo la leggenda è nata con lo scopo…
Pastis
Buonasera amici! Conoscete il Pastis? E’ un liquore francese, letteralmente significa “pasticcio” o “miscela”. E’ nato nel 1916 in seguito alla proibizione dell’assenzio: i produttori…
Scheda: anice verde
Che cos’è E’ una spezia ricavata dalla pianta Pimpinella Anisum. Si tratta di una pianta annuale. Storia Già conosciuta ai tempi degli Egizi, inizialmente utilizzata…