kummel

Curry verde

Buongiorno amici, ecco una deliziosa miscela di spezie tipica della Thailandia. Viene utilizzato per accompagnare vellutate vegetali o zuppe di pesce, ma anche manzo o legumi. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…


Scheda: Carvi o Cumino tedesco o Cumino dei Prati

Che cos’è E’ una piante biennale (Carum Carvi) appartenente alla famiglia delle Apiaceae, l’origine è europea/asiatica, ma è molto diffusa anche negli Stati Uniti d’America. Si tende molto spesso a confonderla con il cumino, ma…