seitan

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Seitan fatto in casa

Delizia per i vegani, veleno per i celiaci. Cos’è? –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiFarina 1,5 kgAlga kombu, 2 cmAglio, 1 spicchioSedano, 1 costaSalsa…


Schnitzel di seitan

Buonasera amici, questa è una ricetta molto buona, adatta anche ai vegetariani. Infatti è una rielaborazione in chiave vegetale di una famosa ricetta con la carne: schnitzel. – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe…


SPEZZATINO DI SEITAN

Piatto celebre per i vegetariani, visto che il seitan è una parte del grano ricchissima di proteine e quindi può sostituire efficacemente le carnagioni. Io, nonostante non sia vegetariano, apprezzo moltissimo questo piatto. Tra l’altro…