Alessandro, un nostro amico iscritto al gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie” (non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui) ci propone questa gustosissima ricetta, anche se, come lui stesso precisa, non è periodo di paprika, tuttavia è irresistibile 
😅
Mettete la parika spezzetata in piccoli dadini in forno statico a 50° con lo sportello socchiuso, per far fuoriuscire il vapore. Dopo circa 8 ore dovrebbero essere disidratate completamente. Dopodiché frulla una parte nel macina caffè e setaccia. Lasciate una parte in fiocchi, per zuppe, risotti e altro.
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