di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
Ecco un’ottima ricetta per un liquore con una gradazione alcolica bassa e molto piacevole da bere. Una ricetta ideale per smaltire il cioccolato avanzato dalle feste pasquali.
Ingredienti
Cioccolato fondente 100g
zucchero di canna 250g
alcol 95% 1/4 di litro
1 stecca di cannella
Latte di riso 1/2 l
In una casseruola mettete il latte, lo zucchero e la cannella. Portate il tutto ad ebollizione con fuoco basso e girando spesso per sciogliere lo zucchero. Una volta che arriva a bollore aggiungete il cioccolato, sminuzzato grossolanamente, girandolo spesso per farlo sciogliere completamente. Quindi spegnete il fuoco e fate raffreddare. Quando è completamente freddo aggiungete l’alcol e mescolate per rendere omogeneo il tutto. Mettete in bottiglia e conservate in freezer per 40 giorni. Servite freddo.
Be the first to comment on "Liquore al cioccolato – Lattosio free"