Ecco la ricetta più semplice per preparare le castagne: la bollitura. Vediamo come si fanno, utilizzando le spezie più adatte 😉
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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
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Ingredienti:
Castagne 300 g
Alloro 1 foglia
Semi di finocchio 1 cucchiaino
Metti il tutto in acqua fredda (dev’essere alta circa 20 cm sopra le castagne) e porta a bollore da quando inizia la bollitura lascia andare per 30′ – 40′ a seconda della grandezza delle castagne.
Vino abbinato: Asti spumante, lo trovi qui
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