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Ingredienti (x due persone):

Banane (2)

Cocco grattugiato (4 cucchiai)

Burro (50 gr)

Rum q.b. questo qui

Zucchero

Limone (1/2)

Combava q.b.

Preparazione

Tagliate a rondelle le banane e disporle in una teglia precedentemente imburrata. Spruzzatele con il succo di limone, spolverizzate con lo zucchero e la combava, bagnatele con il rum e cospargetele con il cocco grattugiato. Distribuite in superficie il burro a fiocchetti. Cuocete in forno caldo a 200° per circa 10 minuti, facendo attenzione, perché il tutto si brucia facilmente!

Suggerimenti

Un’alternativa al rum può essere il Porto.

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