combava

Americano

Oggi presentiamo un cocktail classico, con un pizzico speziato e innovativo: la combava –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…


Pinolata

Buonasera amici, questo è il dolce che più di ogni altro mi ricorda l’infanzia. Ricordo ancora la pinolata che faceva una vicina, Maria, passavo le…


Negroni sbagliato o sbagliato

La storia racconta che nel Bar Basso a Milano, un barman facendo il celebre cocktail Negroni abbia per errore preso il Prosecco invece del Gin….


Spritz

E’ l’aperitivo più famoso. Vi presento la mia variante speziata 😉 Una curiosità il nome deriva dal tedesco e significa letteralmente “spruzzare”. Sta ad indicare…


Daiquiri

Pronti per l’aperitivo? – di Marco Pingitore e Laura Nardi En del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui…



Spiedini di frutta con combava

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui   Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo…


Biscotti al cocco

Ecco dei gustosi biscotti al cocco per accompagnare il tè delle 5. Se volete assaggiarli potete trovarli nel pomeriggio presso la parrocchia di Montale (Pistoia)….


Dorayaki

Amo molto la cucina giapponese, non a caso in questi giorni ho pubblicato due ricette tradizionali, e non è finita qui… ecco i buonissimi dorayaki,…


Turdilli calabresi

Buonasera amici, questa è una ricetta a cui sono molto legato perchè è un insegnamento delle mie nonne. E’ un dolcetto natalizio, io l’ho solo…