Ottobre tempo di mele cotogne… Ecco un dolcino per gustarle…

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Mele cotogne 2

Farina 160 g, , questa qui

Farina di grano saraceno 40 g

Burro 60 g

Uova 2

Zucchero 60 g

Lievito in polvere 16 g, questo qui

Latte 12 ml

Combava un cucchiaino

Preparazione

Pulite, sbucciate, lavate e affettate le mele cotogne. Unite tutti gli ingredienti. Mescolate per rendere il tutto omogeneo. Lasciate qualche fettina di mela cotogna sopra. Ponete in una teglia ricoperta da carta da forno in forno caldo a 180° per 40′. È pronta.

Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui