Ottimo primo frutto dalla grande tecnica ed inventiva della nostra amica Cristina… tutto da gustare
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di Cristina Lucetti, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
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300 gr farina questa qui
500 gr ricotta vaccina
un uovo
un pizzico di sale
Camomilla
Procedere come i classici gnocchi di patate… io li arriccio nel retro della grattugia perché mi ricorda l’infanzia 🥰… li ho cotti nella camomilla e conditi con ricotta stemperata con camomilla super concentrata… però la prossima volta li voglio condire con un bel po’ di parmigiano grattugiato grosso e li voglio mettere nella camomilla zuccherata…
Vino abbinato: Aglianico del Vulture, lo trovi qui
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