Pesto di salicornia

Buonasera amici, ecco un ottimo pesto, fuori dal comune, facile da preparare ma gustosissimo, provatelo e fateci sapere…

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

Ingredienti

100 g salicornia

1/2 spicchio d’aglio

1 cucchiaio di pinoli, li trovi qui

1 cucchiaio d’olio evo

Preparazione

Frulla tutto per renderlo il più omogeneo possibile. Non aggiungere sale, la salicornia è naturalmente saporita.

Vino abbinato: Alcamo bianco, lo trovi qui

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