Char masala

Buongiorno amici, oggi presentiamo una miscela di spezie molto interessante, è originaria dell’Afghanistan ed è utilizzata per insaporire il riso, spesso accompagnato anche da montone o pecora.

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

Ingredienti

25% Cardamomo verde (spesso usato anche cardamomo nero)

25% Cumino

25% Cannella

25% Chiodi di garofano

Preparazione

Tritate il tutto molto finemente

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