E’ l’aperitivo più famoso. Vi presento la mia variante speziata 😉 Una curiosità il nome deriva dal tedesco e significa letteralmente “spruzzare”. Sta ad indicare l’azione finale di spruzzare la soda. Negli anni la ricetta è cambiata tanto, in origine si faceva allungando vino bianco con una spruzzatina di acqua gassata…

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Prosecco 90 ml, lo trovi qui

Aperol 60 ml, lo trovi qui

Soda water una spruzzatina, la trovi qui

Combava, un pizzico

Mettete il ghiaccio in un bicchiere, aggiungete prima il prosecco, poi l’Aperol. A questo punto mettete una spruzzatina di soda water e un pizzico di combava. E’ pronto!