Una deliziosa tentazione. Si può fare in forma di pralina o in barretta…
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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
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Ingredienti
Cioccolato fondente senza graniglie di nessun tipo 150 g
Latte in polvere 50 g
Farina di cocco 50 g
Farina di mandorle 50 g, la trovi qui
Peperoncino calabrese 1 cucchiaino
Latte intero 50 g
Zucchero 1 cucchiaio e mezzo
Preparazione
Unite tutti gli ingredienti ad eccezione del cioccolato e impastate energicamente fino a farne un composto omogeneo. Fate delle palline. Nel frattempo sciogliete a bagnomaria la cioccolata e una volta che si è fusa colatela sulle palline. Fate raffreddare in frigorifero per un paio d’ore prima di servire.
Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui
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