Apicio ci insegna ad utilizzare la salsa di pesce come sostituto del sale e se dosate bene , come in questo caso, non ci accorgiamo neanche della sostituzione…

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Lattuga qualche foglia

Salsa di pesce 1/3 di cucchiaino

Olio evo 1 cucchiaio

Aceto di vino bianco una spruzzatina

Levistico un pizzico in polvere

Preparazione

Lavate la lattuga, tagliatella grossolanamente conditela con il resto degli ingredienti. È pronta