Ghiacciolo di karkadè e pesca

Buona sera amici, fa molto caldo e per rinfrescarci un po’ abbiamo preparato questo delizioso ghiacciolo, molto aromatico, come piace a noi 😉



Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui



Ingredienti

Fiori di karkadè secchi 3 g

Zucchero 150 g

Pesche 200 g

Zucchero 150 g

Preparazione

Portate l’acqua a bollore. Metteteci dentro i fiori di karkadè, spegnete il fuoco, coprite per non disperdere le parti più volatili e fate raffreddare. Filtrate il tutto unite lo zucchero e rimettete sul fuoco, girando fino allo scioglimento dello zucchero stesso. Fate raffreddare nuovamente. Nel frattempo frullate la polpa delle pesche e una volta freddato unite allo sciroppo di karkadè. Mettete negli stampini da ghiacciolo e tenete in freezer per mezza giornata. È pronto.

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