Quinoa al pesto di pesca

Delizioso primo piatto molto particolare

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Ingredienti

Quinoa 100 g

Pesca 1

Pistacchi 30 g

Mandorle 30 g

Olio evo 4 cucchiai

Parmigiano 15 g

Sale q.b.

Pepe nero q.b.

Preparazione

Lessate la quinoa. A parte frullate la pesca, lavata e sbucciata e tutto il resto degli ingredienti. È pronto.

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