Dolci della tradizione dal profumo agrumato 🍊
Semplici, fragranti e ricchi di storia. Un ricordo di mia suocera recentemente scomparsa.
Un morso e sei subito in Abruzzo ✨

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti (per 30 pezzi circa)

Uova 2

Zucchero 90 g

Burro 30 g

Limone 1/4

Farina 250 g

Cannella in polvere un pizzico

Liquore all’anice un dito

Lievito in polvere per dolci 4 g

Preparazione

Unisci tutti gli ingredienti insieme e rendi omogenei. Fai scaldare bene le apposite piastre, dopo di che ungile con burro o olio. Quando sono ben calde le piastre metti il fuoco ad intensità medio/bassa. Metti all’interno delle stesse piastre quasi un cucchiaio di impasto, schiaccia bene e cuoci 30” per lato. Togli la ciarancella pronta e continua fino ad esaurimento dell’impasto. Sono ottime ripiene di crema al cioccolato, marmellata o burro di arachidi.