🧁💪 Soffici, leggeri e ricchi di proteine: i muffin di albumi sono lo snack perfetto per chi vuole prendersi cura di sé senza rinunciare al gusto.

Ideali a colazione, come spuntino o dopo l’allenamento, per una pausa sana e golosa 😍✨

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Albume 120 g (per due muffin ok 50+50)

Curcuma in polvere un pizzico

Pepe nero un pizzico

Sale q.b.

Olio evo q.b.

Preparazione

Unite albumi, curcuma, pepe nero e sale. Sbattete velocemente. Prendete uno stampo da muffin e ungetelo leggermente con olio. Mettete quindi il composto di albumi e ponete in forno caldo a 180° per 15′, tenete in forno spento per ulteriori 5′. È pronto.