Carpaccio aromatico
Un gustosissimo secondo, fresco e facile da preparare. Un ottimo piatto estivo. Il nome carpaccio è un omaggio all’omonimo pittore (Vittorio Carpaccio). Infatti il nome a tale pietanza fu dato a Venezia negli anni ’60…
carpaccio
Carpaccio di polpo cotto con curcuma pepe, sale, prezzemolo in polvere, cipolla, sedano e carote fresche
di Giuseppe Laddomada, amico del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Buonasera a tutti.. stasera vi propongo il mio carpaccio di Polpo cotto con curcuma pepe…