Buonaseraaa🤗🌸 con la pasta risolvo sempre i problemi del “che cosa cucino stasera?”🤣🤣 stasera linguine che a me piacciono tantissimo e la ricetta è sempre abbastanza veloce

di Micol Sabatinelli, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

Bisogna avere solo un pò di brodo vegetale che io ho fatto ieri sera con 1 cipolla, 1 zucchina, 1 costa di sedano e 1carota😜 così (per1persona).

Ho messo in padella un filo d’olio evo un pezzetto di peperoncino un aglio in camicia che poi ho tolto😜 qualche grano di pepe del Madagascar PROFUMATISSIMO😋 e 3/4 broccoletti e li ho ripassati bene bene aiutandomi con un pò di brodo😋li ho messi da parte e ho messo in padella 80g di linguine un’acciughina sott’olio qualche pistillo di zafferano e il brodo 😋ho cotto la pasta come si fa con il risotto aggiungendo quando serve il brodo 😜 a fine cottura ho mantecato con una noce di burro ho aggiunto 4filetti di sardine fresche un pò di aneto e i broccolletti che avevo messo da parte😋ho fatto giusto due salti ed ho aggiunto qualche pinolo tostato che ci stava proprio bene😍 buon appetito🤗🌸

 

Vino abbinato: Aglianico del Vulture, lo trovi qui