aneto

Curry verde

Buongiorno amici, ecco una deliziosa miscela di spezie tipica della Thailandia. Viene utilizzato per accompagnare vellutate vegetali o zuppe di pesce, ma anche manzo o…


Astice alla catalana

Buongiorno amici, anche oggi un bel piatto della domenica, anche se non è domenica: prendiamo il bello di questa quarantena 😉 – di Beatrice Pipino,…



Patate all’aneto

Buonasera amici, vi presento un contorno semplice e veloce, ma molto buono. Potete farlo utilizzando anche altre spezie o erbe aromatiche al posto dell’aneto, ad…


Trota marinata

A proposito di coriandolo, il suo aroma forte e deciso ben si sposa nelle marinature di pesce, abbiamo già visto nel salmone marinato. Oggi propongo…



Scheda: aneto

Che cos’è E’ una spezia derivante dall’omonima pianta, un erbacea appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Storia Il nome deriva dell’antico egizio e sta a significare…


Dolmadakia Vialantzi

Ecco un’ottima ricetta proposta dalle nostre amiche Mary ed Elena: involtini in foglie di vite – di Mary Grace ed Elena Diani, rispettivamente moderatrice ed…