Vellutata di cavolfiori allo zafferano con mandorle tostate ribes rossi e menta

Sono stanchissima๐Ÿ˜ฌoggi รจ stata una giornata molto faticosa๐Ÿ˜ฌe ho proprio bisogno di una calda e avvolgente vellutata๐Ÿ˜

di Micol Sabatinelli, amica del gruppo Facebook โ€œErbe aromatiche e spezieโ€, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

Ho messo a bollire nel brodo vegetale 250g di cavolfiore (per una persona)con una patata piccola per dargli consistenza๐Ÿ˜œqualche pistillo di zafferano e un pรฒ di sale๐Ÿค—๐ŸŒธho passato tutto con il mixer ๐Ÿ˜œnel piatto ho aggiunto le mandorle i ribes e la menta e ancora qualche pistillo di zafferano qua e lร  che mi fanno impazzire๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ e adesso mi rilasso๐Ÿ˜„ buona serata๐Ÿค—๐ŸŒธ

 

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