Buona sera amici,

ho pensato di raccogliere in una pagina sul sito spezie.org tutti i tipi di crostini che la nostra fantasia e il nostro gusto creano. Iniziamo su uno dei più famosi e gustosi: salsiccia e stracchino. In questo caso ho aggiunto una delle nostre amate spezie che può essere integrata o meno nella salsiccia: i semi di finocchio. Ora tocca a voi quali proponete?

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Per preparare il crostino salsiccia e stracchino dopo aver abbrustolito leggermente le fette di pane spalma il composto: 40% stracchino, 60% salsiccia aggiungendo qualche seme di finocchio. Fai sciogliere il composto nel forno, secondo i tuoi gusti. Servi caldo

 

Vino abbinato: Chiaretto del Garda, lo trovi qui