Buona domenica amici! Uno dei miei antipasti preferiti: velocissimo nell’esecuzione e buonissimo.

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Mortadella (tagliata alta)

Stracchino

Pistacchi

Combava

Preparazione

Stendi la mortadella, togli la buccia, stendi sopra lo stracchino e spolvera con la combava. Arrotola la mortadella e taglia facendo tanti piccoli involtini a forma di cilindro. Inserisci un pistacchio in ogni involtino.

Vino abbinato: Collio Cabernet Sauvignon, lo trovi qui