È un infuso alcolico molto antico, storicamente preparato dai carmelitani francesi, secondo la farmacopea tradizionale è un’ottimo tonico/rivitalizzante.

–

di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

–

Ingredienti

Alcol 96% 200 ml

Melissa essiccata 2 cucchiai

Una ricca spolverata di noce moscata

La scorza di mezzo limone

1 bacca di coriandolo

Cannella, 1/4 di stecca

Un pizzico di radice di angelica

Chiodi di garofano 1

Preparazione

Mettete tutti gli elementi in un barattolo di vetro, mescolate. Tenete a macerare una settimana. Dopo di che filtrate, infiascate e lasciate riposare per 40 giorni circa.