Buonasera amici, diverso tempo fa avevamo presentato la ricetta delle barrette energetiche, eccone una variante senza necessità di cuocerla. Qui trovate quella con cottura.

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Banana 1

Fiocchi di avena 75 g, li trovate qui

Nocciole 40 g

Mandorle 35 g

Latte in polvere 50 g, lo trovate qui

Farina di cocco 55 g, la trovate qui

Miele 30 g

Cannella una ricca spolverata

Preparazione

Mettete in un mixer nocciole, mandorle e fiocchi di avena. Sminuzzateli finemente. Mettete tutti gli ingredienti, compresa la polvere di frutta secca, in una ciotola, schiacciate il tutto fino a renderne un composto omogeneo. Sarà molto appiccicoso, ma va bene così. Stendete l’impasto su un foglio di carta da forno. L’altezza giusta è 7-8 millimetri. Ponete in frigo per una mezz’ora. E’ pronto.

Vino abbinato: Moscato d’Asti, lo trovi qui