Visto che quest’anno non possiamo andare in montagna il vin brulé ce lo facciamo da soli in casa… Ecco la mia ricetta

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Vino rosso 0,75 l, un Merlot, tipo quello che trovi qui
Scorza di mezza arancia
Zucchero 100 g
Noce moscata q.b.
Cannella 2 stecche
Anice stellato 1
Chiodi di garofano 7

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti in un pentolino. Togliete la parte bianca alla scorza di arancia che risulterebbe amara. Portate il tutto a bollore, girando di tanto in tanto per sciogliere lo zucchero. Dal momento che bolle lasciate andare 5′. Filtrate e consumate caldo.