Buonasera amici, in queste serate fredde accendere il camino e cucinarci è veramente bellissimo. Che ne dite di una a grigliata di pesce?

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Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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Ingredienti

Pesce spada, in piccolo tranci
Seppie e totani, tagliati ad anelli
Gamberoni, cottura velocissima se togliete il carapace

Evitare il limone che attenua il sapore del pesce. Utilizzate il prezzemolo per esaltarlo.

Vino abbinato: Vermentino, questo qui