| Che cos’è |
| E’ una pianta appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Il nome deriva senz’altro dalla forma delle silique che ricorda quella della vacchia borsa del pastore appunto. |
| Storia |
| Durante la prima guerra mondiale venne utilizzata come emostatico. In passato era anche utilizzata come cagliante per fare il formaggio. |
| I consigli dell’erborista |
| Ha proprietà antiemorragiche, astringenti. E’ utilizzata in caso di flussi mestruali abbondanti e dolorosi e in caso di diarrea ed emorroidi. |
| I consigli del cuoco |
| Erbazzone Tisana antiemorragica Insalata con crepis leontodontoides e borsa pastore Torta salata alla borsa pastore Tisana borsa pastore, achillea, melissa e equiseto Tisana alla borsa pastore, salvia e rosmarino e altre qui |
Scheda: borsa pastore
