rosa

Tortiglioni ai petali di rosa

–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– IngredientiPasta 200 gPetali di rosa secche 25 gCipolla 1/2 Panna da cucina 35 mlOlio evo q.b.Sale q.b. Pepe…


Risotto alle rose

Buonasera amici, stasera presentiamo un risotto molto bello e profumato… Dovreste provarlo… –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– IngredientiRiso Carnaroli 200 gScalogno 1 Vino…


All shook up

Buonasera amici, stasera presentiamo un cocktail analcolico molto buono. Il nome che significa “scosso”, richiama alla famosa canzone di Elvis Presley e al fatto che per farlo va ben “scosso”… con il frullatore. – di…


Advieh

Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie di origine persiana, tuttora utilizzata nella cucina iraniana in accompagnamento a riso, pollo e legumi. Ne esistono di numerose varianti, ne proponiamo una. – di Marco Pingitore,…


Salmone alla svedese

Lungo, ma ne vale la pena… così uno dei nostri mitici moderatori ci descrive questa ricetta, sicuramente tra le più interessanti che utilizzano la spezia che trattiamo in queste settimane: l’aneto, ma sentiamo dalla viva…


No Picture

Scheda: Rosa

Che cos’è Da il nome ad una vera e propria famiglia botanica quella delle Rosacae, che comprende circa 150 specie. Le origini di questa pianta sono riconducibili all’Europa e all’Asia. Le diverse specie sono anche…


Acqua aromatizzata con erba cedrina e petali di rose

di Mary Grace, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Questa è un’ottima bevanda fresca e poco impegnativa per accompagnare i nostri pomeriggi o aperitivi….


Acqua di San Giovanni

di Les Friandises, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Una ricetta un po’ insolita, ma molto popolare nel nostro folklore, l’acqua di san Giovanni….


Cheesecake con confettura alle rose

di Mary Grace, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Il cheesecake è uno dei miei dolci preferiti, ma questa versione suggerita da Mary Grace,…


Dolcetti friabili alle rose

di Alessandro De Luca e Alessandro Can, moderatore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui L’accoppiata di Alessandro sui fronti orientali (d’Italia De Luca, del mondo…