Siamo consapevoli che non si tratta di un piatto gourmet, ma ha ottime qualità lassative. E’ un suggerimento del noto oncologo Franco Berrino, semplicissimo da preparare, ma molto utile.
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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui
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Ingredienti
Daikon 100 g
2 Carote grandi
Olio Evo q.b.
Sale q.b.
Cumino q.b.
Preparazione
Metti a bollire un pò d’acqua, quando bolle aggiungi il sale. Nel frattempo pulisci carote e daikon e tagliali grossolanamente. Aggiungi all’acqua a bollore il daikon e le carote, lascia bollire per 15′ circa. Scola, aggiusta di sale e condisci con olio evo e cumino. Servi caldo.