Buonasera amici, stasera presentiamo una miscela di spezie famosissima nelle Filippine: l’adobo. E’ celebre perché fa parte di uno dei piatti nazionale: l’adobo di pollo appunto. Questa miscela spesso viene usata anche insieme ad altre carni: maiale, manzo. Adobo significa marinatura. Vediamo come si prepara

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di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui

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10% Pepe nero macinato

10% Curcuma in polvere

10% Cipolla secca tritata

20% Origano secco

25% Aglio secco tritato

25% Sale fino