MIELE

Finto miele di fichi

Buonasera amici, ecco un’altra ricetta insegnata da mia nonna Antonietta. Un tempo era utilizzata in Calabria, ormai è quasi dimenticata. Ottima per sfruttare i tanti fichi che magari maturano insieme sull’albero e che non riusciamo a mangiare. Provatela…


Turdilli calabresi

Buonasera amici, questa è una ricetta a cui sono molto legato perchè è un insegnamento delle mie nonne. E’ un dolcetto natalizio, io l’ho solo ritoccato un pò secondo i miei gusti ed ho aggiunto…


Miele di tarassaco

Ecco una spettacolare ricetta della nostra amica Tatiana, che non è la prima volta che “sfoderà dal cilindro” perle di questo tipo. Con questa ricetta andiamo ad utilizzare una delle erbe spontanee più famose, il…


FILETTO DI PLATESSA CON MIELE ED ODORI

Altra ricetta lampo ma con gusto   Platessa – 4 filetti Aglio – 1 spicchio Burro 2 noci Miele 15 g Mirto  3 foglie (opzionale) Pepe nero q.b. Prezzemolo tritato 1 mazzetto piccolo Rosmarino 1…