Tisana diuretica
Ingredienti Uva ursina 2 g Equiseto 2 g Ortica 1 g Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Dopo di che spegnete il fuoco e mettete in infusione i 3 elementi per 5 minuti, avendo…
ortica
Tisana ortica, verbena e anice verde
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiOrtica 4 g Verbena officinale 4 g Anice verde 2 g Preparazione Ponete due tazze d’acqua a bollore. Dopo…
Tisana aperitiva del dott. Zambotti
Buongiorno amici! –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–IngredientiOrtica 15 g Gramigna 10 g Viola tricolor 25 g Fumaria 25 g Frangula 25 g Preparazione…
Erbazzone
Buonasera amici! Stasera ci deliziamo con un bel erbazzone di piante spontanee. –Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui–Ingredienti Ingredienti (x quattro persone) Farina (240…
Scheda: ortica
Che cos’èE’ una pianta erbacea perenne, dioica ovvero che ha esemplari distinti maschio e femmina. La più diffusa è l’Urtica dioica appunto, ma possiamo trovare anche l’Urtica Urens. E’ diffusa sia in Europa che in…
Frittata di ortica
Buonasera amici ecco una frittata diversa dal solito ma con un’aroma fantastico – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui – Ingredienti Ortica secca…
Tortelli all’ortica
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– Ingredienti (x fare 50 tortelli – 10 persone circa): Ricotta fresca (300 g) Ortica (700 g) Uova (3)…
Torta salata all’ortica
–Di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– Ingredienti (x quattro persone) Farina (240 g) Questa qui Burro (110 g) Ortica fresca 600 g Formaggio quark 66…
Risotto all’ortica
–Di Tatiana Tata, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– Prendete solo le cimette ma se scappano foglie più grandi non è un problema.Lavate accuratamente coi guanti.Mettete un…
Gnocchi all’ortica selvatica saltati in padella con burro e salvia
–Di Marina Abbondante, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui– Si inizia andando per campi a taccogliere le cimette giovani di ortica, con i guanti. Dopodiché si lava…