Tortiglioni alle uova di lompo
Buonasera amici, ecco un primo fresco e sfizioso, ma anche facile e veloce da preparare. Per prepararlo ho utlizzato il caviale dei poveri: le uova…
pepe bianco
Spaghetti salmone e datteri
Buonasera amici, ecco un ottimo primo di pesce: salmone e datteri – di Marco Pingitore, amministratore del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora…
Salsa aioli
La salsa aioli (si pronuncia aiolì) è una salsa a base d’aglio di origine provenzale e molto usata soprattutto in Piemonte. E’ molto simile alla…
Salsa di sedano
Buonasera amici! Io adoro il sedano! Troppo spesso è relegato ad un ruolo da comprimario, ma in questa ricetta, finalmente lo vediamo protagonista. – di…
Cajun
Ecco una nuova irresistibile miscela di spezie, tipica di Canada e USA. Il nome deriva dall’inglese “cadien” è indica gli “acadiani”, ovvero i colonizzatori francesi…
Trota marinata
A proposito di coriandolo, il suo aroma forte e deciso ben si sposa nelle marinature di pesce, abbiamo già visto nel salmone marinato. Oggi propongo…
Salmone alla svedese
Lungo, ma ne vale la pena… così uno dei nostri mitici moderatori ci descrive questa ricetta, sicuramente tra le più interessanti che utilizzano la spezia…
Spaghetti ai petali di rosa
di Mary Grace, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ecco una buonissima ed elegante…
Crostata di prugna e noci di Lena
di Lena B, amica del gruppo Facebook “Erbe aromatiche e spezie”, non sei ancora iscritto? Che cosa aspetti? Iscriviti qui Ecco un dolce semplice ma…